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おひとり晩ごはん

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この3連休は、彼が高校の友人達と京都に遊びに行っているので、久しぶりに週末別行動。


というわけで…


別行動ゆえにたっぷり時間があるので、昼間はホットヨガに行ったり、栗の渋皮煮を作ったり。
女子力高めの1日でした。
(栗の渋皮煮は明日記事にします♪)

夜はひとり分なので、冷蔵庫にあるもので作りました。

今日の献立は、玄米ご飯、えのきと豆腐のお味噌汁、炙り煮豚、焼き野菜(しし唐、山芋)。

山芋は1.5cm位に切って、皮付きのまま胡麻油で香ばしく焼きました。
(ひげ根はガス火で直接炙っておくと、皮付きでも舌触りが気になることはありません。)
このくらいの厚みにして、焼き目がつくまで中火で焼くと、外はほっくり、中はさっくりした食感に仕上がります。
今回は素材の味をいただきたかったので、お塩もふらずにそのままで。

煮豚は冷凍庫で長いこと保存していたので、そろそろ食べないと美味しくなくなってしまうと思い、今日の献立に加えました。
フライパンに油をひかずに炙ると、余分な脂が落ちるうえに、香ばしさも加わって美味しくなります。
お弁当に入れるときにも、炙っておくとお昼になっても美味しい♡


今日も満腹で幸せ^^



# by chelly-berry | 2014-10-11 19:14 | [ 手作りごはん ]

RED CARD Skinny deim

レッドカードのボーイフレンドデニムを購入したお店で、新たにレッドカードのスキニーデニムを購入。

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型 Taxi
Col. akira Mid Used


ぴたぴたスキニーというよりは、ストレートとスキニーの中間のような形。

もも張り太めという悲しい私の足でも、すっきり長く見せてくれます(当人比)。
カラーも上品なインディゴなので、普通のニットと合わせても品が良い。


レッドカードの魅力は、ほどよいフィット感と着心地でしょうか。
デニム自体が軽いので、どんなときでも着たくなる、親友のようなデニムです。

ストレッチがないので、朝から晩まで1日中同じ着心地でいられるのも好きなところ。


秋はネイビーのジャケットやシャツと合わせて、冬は前回UPしたカシミアのトレンチやモヘアのニットと合わせて…
なんて、妄想コーデは広がります^^




# by chelly-berry | 2014-10-11 14:03 | [ ファッション・小物 ]

上質コート-カシミアトレンチ

20代後半になって好みがぶれなくなってきました。

流行に左右されなくなってきた代わりに,定番物(ベーシックなコート、デニム等)を上質な物にアップデート中。


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今年は上質なコートを1枚新調したいなと思い,カシミアのベージュトレンチコートを購入しました。

数あるコートの中からトレンチコートを選んだのは,肩幅しっかり,(よく言えば)メリハリ体型の体を一番きれいに見せてくれるから。

色に関しては,キャメルカラーに憧れがあるものの,ちょっと色黒の私はキャメル色を着ると老けて見えるので,顔移りの良いミルキーなベージュを。

カシミアの質には特にこだわりました。
このコートはうっとりするほど滑らかな手触りで,母が何十年も愛用しているカシミアのコートと手触りが似ています。


トレンドにまったく興味がなくなったわけではないのですが,クローゼットを開けたときにわくわくするのは,上質な定番の物で組み合わせを考えるときだと気付いたので,少しずつワードローブから無駄をそぎ落として長く愛用できるものを揃えていきたいです。



# by chelly-berry | 2014-10-08 08:00 | [ ファッション・小物 ]

ホットヨガ後の晩ごはん

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今日の献立は、玄米ご飯、筑前煮、鮭と根菜の味噌チーズ焼き。

鮭と根菜の味噌チーズ焼き、写真だといまいち美味しそうには見えないですが^^;

簡単で美味しいのですよー。
チーズと味噌、大好きな組み合わせです♡



今日はホットヨガの日でした。

ホットヨガの後は、できるだけ消化が良くて、野菜とタンパク質をしっかりとれる献立を心がけています。

カロリーは気になるところですが、せっかく身体も温まっているので、サラダのような身体を冷やす物は食べません。

身体も欲しがってないような?


煮物で野菜をとりながら、魚で良質な油を補給。

玄米ご飯で繊維やビタミンも。

ホットヨガの後は、大体こんな感じの献立です♡
# by chelly-berry | 2014-10-07 20:58 | [ 手作りごはん ]

秋の献立

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今日の献立は、栗ご飯、秋刀魚の生姜煮、筑前煮。


週末、道の駅でとっても美味しそうな栗を見つけたので、初めて生栗から栗ご飯を作りました。

が、栗皮を剥くのに一苦労^^;

特に渋皮を剥くのが難しかった。。

どうやったらきれいに剥けるのか分からないまま終了´Д`


栗ご飯作り初心者なので、栗が小さくなってしまったり、炊き上がりのときに欠けてしまったり。

味は美味しかったけど、きれいな栗ご飯にはほど遠いので、まだまだ修行が必要です。

渋皮煮も作ってみたいので、また今度美味しそうな栗を見かけたら買ってみようっと。



秋刀魚の生姜煮は、最近はまっている漫画「日日べんとう」の3巻より。

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秋刀魚って塩焼き以外したことなかったのですが、生姜煮おいしかったー♡

脂がのっている今の時期だからこそ、生姜でさっぱり調理するのが合います^^

日本酒にも合いそうなお味でした。
# by chelly-berry | 2014-10-06 21:07 | [ 手作りごはん ]